距离中国的传统节日春节还有一个多星期的时间,家家户户也都开始置办年货,其中各类蔬菜、水果、肉蛋油更是年货中的“常客”。今天,在八里桥蔬菜批发市场和部分商超发现,这段时间蔬菜价格普遍上涨了一到两成,每年春节都要涨价的猪肉和食用油的价格却几乎“纹丝未动”。
菜价普涨一成年前还要接着涨
“辣椒五块多,豆角都六块了,还有这大白菜,半个月前才四毛钱,现在都快一块钱了。”在济南八里桥蔬菜批发市场里面,正在选购蔬菜的李阿姨不停地抱怨道。李阿姨告诉记者,她特意赶早来到批发市场买菜,一是图个新鲜,二是批发市场的价格能比小店里便宜些。没想到,批发市场的菜价也算不上便宜。
据了解,上周还卖八毛钱的大白菜现在已经快涨到一块钱了,而市中区的一家大型超市更是卖到了1.25元,尖椒的价格也从每斤5块钱涨到了5.2元。根据济南市物价局监测的数据显示,重点监测的16种蔬菜的集贸市场平均价格在一周的时间里已经平均上涨了10.64%。
济南物价局的工作人员认为,这主要是受持续的低温天气和临近春节两个因素的综合影响,后续还将进一步上涨,但涨幅肯定会有所放缓。一位摊主告诉记者,大约从半个多月以前,市场上绝大部分蔬菜都开始提价。根据这位摊主的经验,菜价会在过年期间到达“顶峰”,年后会有所回落。
白菜土豆西红柿济南人过年最爱“老三样”
摊主说,大白菜和土豆是卖得最好的两样蔬菜,一个小摊位每天卖上几百斤都没有问题,除此之外,西红柿、芹菜和茄子也都卖的不错,不过很少有人会大量购买。由于今年豆角比往年贵了不少,所以问价的人多,买的人少。
记者看到,李阿姨的小推车里面正好就有白菜、土豆、西红柿这几样菜。李阿姨说,白菜和土豆都很容易保存,而且能做的花样也多。比如大白菜,也可搭配骨头汤,也可以炒着吃,包水饺自然也少不了,所以当之无愧的成为了济南市民过年期间餐桌上的“主力选手”。
李阿姨说,几十年前大白菜和土豆就已经是济南人过年必不可少的菜了。当时由于缺少制冷设备,所以便于保存的大白菜和土豆经常是成筐成筐的买回家存着过冬。虽然现在条件好了,大家都还保留着这个习惯,变成了“年味儿”的一部分。
肉蛋油销量大增却提不起价
据了解,按照“惯例”,猪牛羊肉的价格会在春节前集体上涨,而今年的价格波动却并不大,其中猪肉价格更是比去年同期降了一成多。一位肉店的老板告诉记者,从去年下半年开始,由于猪肉产量比较大,价格就一直维持在比较低的水平,碰上搞活动的时候,五花肉才10块钱一斤。
这位老板说,临近春节买肉的人确实多了不少,大约比平时多了两成以上,但由于一直备货充足,所以价格一直没涨。不过明天准备略微涨一点,估计在一毛钱左右,应该不会有太大的影响。
食用油同样也是春节期间需要大量“备货”的一项重要年货。大众网记者在历下区某超市内看到,鲁花5斤装的花生油不但没有涨价,反而比平时便宜了一点。调和油和豆油的价格也都与往常没有区别。
根据济南市物价局的监测数据显示,鲁花一级5斤装花生油超市平均价格为139.67,比上周便宜了0.09元,五花肉、牛腱子肉和新鲜带骨羊肉的农贸市场平均价格分别为每斤9.75元、29.95元和28.6元,与上周价格差别不大,只有五花肉较上月同期下降了2.57%。(大众网 记者孙承昀)