时间：2012-05-18 08:59:24 来源： 作者：
5月20日是全国学生营养日。昨天（17日）,记者从山东省烟台市疾控中心了解到,根据最新一次全市学生体质健康调研,烟台市7-18岁学生群体中,农村男生和女生分别比城市男女生身高矮2.42厘米和2.08厘米。“农村学生身高和体重的发育不如城市学生,这一点应当引起重视。”烟台市疾控中心专家说。
据了解,在以全市几千名学生为样本进行的学生体质健康调研中,调查显示,烟台市7-18岁农村男生平均身高156.12厘米,城市男生平均身高158.54厘米；7-18岁农村女生平均身高150.61厘米,城市女生平均身高152.69厘米；7-18岁农村男生平均体重48.4千克,城市男生平均体重52.73千克；7-18岁农村女生平均体重43.4千克,城市女生平均体重44.17千克；从数据可以看出,农村学生身高和体重的发育都要低于城市学生。
据烟台市疾病预防控制中心食品营养专家介绍,由于农村学生相对膳食结构不合理,优质蛋白摄取不足,动物性食物、新鲜蔬菜摄取品种和摄入量不足,缺乏营养、维生素、钙等问题,导致农村学生的身高和体重普遍低于城市学生。同时,专家还指出,农村地区学生身高体重普遍低于城市地区学生,不仅因为自然环境和经济发展不平衡,农村地区缺乏基本的营养知识也是主要问题。
“在县市区一些农村小学,有的孩子中午只能吃水煮菜,而且菜式变化不大。在目前的中国尤其是农村,营养意识还较为薄弱。”解放军309医院营养科主任张晔告诉记者,近年来通过对其他省份多所农村希望小学的考察,发现由于饮食结构过于单一、搭配不合理,受访地区6岁-12岁儿童偏瘦,儿童身高和体重与城市儿童相比普遍偏低。