“五一”期间，枣庄市食品药品监管部门及早谋划，采取落实责任、严格监管、营造氛围、强化值守四举措，扎实开展节前食品药品安全专项检查，有效保障节日群众饮食用药安全。
按照“谁主管、谁负责”原则，市食药监管部门以近期启动的全市农村食品安全专项整治为契机，以餐饮集中区、旅游景区为重点区域，以旅游景区及周边餐饮服务单位、大中型餐饮服务单位、承办集体性聚餐的餐饮服务单位等为重点单位，以原料索证索票、凉菜加工制作、餐具清洗消毒保洁、设备卫生运转等为重点检查环节，加大排查、检测、监管和整治力度。
树立“宣传也是监管”的理念，利用报纸、广播、电视、网络等新闻媒体平台，加强节前食品药品安全专项检查的宣传，加大典型违法案件曝光力度，正面宣传机关监管职能和食品药品安全法律法规知识，积极营造全社会关心、关注、参与食品药品安全的浓厚氛围。