近日，潍坊高密市场上的芹菜价格大跳水，部分菜市场的芹菜每斤价格五毛钱，比去年最低价还低了3毛多。为了能够将芹菜赶紧卖出去，不少摊主将芹菜外皮扒光，只留下了嫩芯。
在高密市顺河路菜市场采访时记者看到，不少蔬菜摊位前都摆放着翠绿的芹菜。常年在这里卖菜的摊主孙阿姨告诉记者，今年芹菜价格可是大跳水。
在采访中，不少摊主告诉记者，蔬菜价格受季节影响较大，按照往年规律，一般入夏芹菜大量上市后，这价格才会走低。而由于今年春天的气温适宜蔬菜生长，这大批芹菜提前上了市，价格自然下来了。
尽管芹菜价格够便宜，可这销量却不见增长。为了吸引消费者，不少摊主将芹菜外皮扒掉，只剩里面的嫩芯儿，以此来增加卖点，而这样的芹菜芯，一斤要价一块多钱。
摊主 杜大叔说，“扒了这些样的，你没看着光剩了芯儿，这样能精点，没扒那些发黑，非卖上价去不中，这样一扒，折称”。
摊主 孙阿姨说，“扒了老皮卖芯儿不是觉着能好卖点儿，去了那些分量了，就得贵点了”。