为展示监管部门近年来在食品安全方面的监管举措和成效，进一步提升政府监管水平，展示省内外优秀品牌企业，提升行业自律，普及市民食品安全知识，济南市人民政府食品安全工作办公室联合济南市农业局、林业局、商务局、卫生局、食品药品监督管理局、粮食局、工商局、质监局、畜牧兽医、出入境检疫局等十大职能部门定于2013年1月18日-20日在济南舜耕国际会展中心举办中国(济南)食品安全成果展示会。
民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是关乎国计民生的头等大事。近年来，社会各界对食品安全问题的关注度极高，为了提升老百姓的消费信心，本次展会将为政府、企业、消费者三方搭建良好的沟通、学习平台。各县区、相关职能部门也将展示其在食品安全领域所取得的成绩及优秀经验，一方面给予市民信心，另一方面以积极的姿态接受社会监督。
据了解，本次食安展将大力邀请省市规模以上优秀食品企业参展，包括农业产业化龙头企业、食品工业企业、食品流通企业、大型农贸市场、餐饮企业等，1月19日正赶上一年一度的腊八节，市民可以在展会现场选购粮、油、调味品以及休闲保健品、酒类、茶叶、乳制品等，还可以现场品尝省城著名大型酒店、特色酒店的招牌菜，观看和学习菜品制作，极大地丰富了市民的节日餐桌
此外，本次食安展活动内容除了包括政府、企业展览等展示，还包括泉城食品安全论坛、济南餐饮企业食品安全峰会暨“泉城食品安全宣言”活动、食品安全访谈等内容。