揭皮筋螃蟹利益链 市工商局：属欺诈行为可举报

　

　昨日凌晨3时，在南山水产市场，多辆装运着活螃蟹的货车停在一旁的小路上，发动机发出的轰鸣声在寂静的夜里回荡着，这些运输货车牌照多为江苏南通、日照，也有青岛本地的。“目前，岛城市场上销售的螃蟹都是养殖蟹，主要以江苏、日照、胶南等地为主。”批发业户老王向记者介绍，等到五一过后，海捕蟹才会陆续上市。

 

　随着前来进货的小商贩越来越多，批发业户将车门打开，让小商贩们依次上车挑选。

 

　“运送活蟹对车厢内的环境要求很高，水温要求保持在10℃，高了、低了都不行，水里还要不停地加氧，这就是为什么我们的车要一直发动着的原因。”送货的苏师傅说。　　成筐的活螃蟹被放在持续加氧的大水桶内，批发业户会根据商贩们的要求将其中的几筐从水桶内抬出，由于车上光线较暗，商贩们会拿着手电一面打着光，一面挑选成筐的螃蟹。记者注意到，所有的螃蟹上都绑着红色的皮筋，商贩们一边挑选，嘴里一边嘟囔着“有没有皮筋细点的”。

 

　“市场上的螃蟹都是这样的，我们这还属于细的了，以前的皮筋更粗。”批发业户为了证明自己的皮筋不是很粗，从一堆编织袋子底下拿出一根更粗更长更重的红皮筋，“这一根皮筋就得一两多，8至10根就能达到1斤重，现在青岛市场绑这种皮筋的根本卖不动，现在就进绑得细一些的皮筋了，30根加起来才有1斤重。”老王说，这些皮筋都是在养殖户那就绑好了，也不是批发商做的手脚。

 

　在当天进入南山水产市场的几辆货车上，记者看到所有的螃蟹上都绑着皮筋，被来自各个农贸市场的小商贩成筐成筐地收购。据介绍，岛城螃蟹的批发交易主要集中在南山水产市场和城阳水产品批发市场，南山水产市场主要供应市区，城阳水产品批发市场主要供应即墨、胶州、莱西、平度等周边区市。

　

　小商贩和批发业户都抱怨，“皮筋螃蟹”不是他们所能左右的，背后是一条长长的流通链条。“每年春节至3月份，江苏省数十万亩的梭子蟹占据了北方几乎所有的海鲜市场，南山水产市场当然被包括在内。最早养殖户绑螃蟹腿都是用草绳，2008年之后开始有了皮筋，草绳不方便，还需要绑个结，但皮筋套上去就可以了，一开始只用扎头发的小皮筋，后来有了专门生产皮筋的厂子，皮筋就越来越大，越来越粗。”南山商会会长王进曾专门前往江苏省调研，他向记者介绍，螃蟹腿上绑皮筋，这本来是用来防止蟹子夹人的，但现在绑上又粗又大的皮筋就是用来压秤。

　

　“说是皮筋，生产皮筋的厂家更习惯把它称为橡皮圈。”王进说，螃蟹从养殖池里捞上来后，养殖户对价格没有决定权，螃蟹价格除了由市场需求量决定，还得由经纪人再定价。假如市场上最高每斤80元还可以保证销量，螃蟹商贩就给经纪人按70元算，经纪人从养殖户收购时每斤最多50元。为了能多赚点钱，养殖户和经纪人联手“炮制”了“皮筋螃蟹”。