习近平总书记在山东省视察时提出，要大力发展优质安全农产品。山东省通过品牌认证推动标准化生产、完善监督体系强化监管，努力破解农产品生产量与质的矛盾，打破资源短缺对实现农业强省的瓶颈制约。
又一茬西红柿要上市了，由于刚刚通过了绿色农产品认证，聊城莘县农民张秀华的这棚西红柿一下子就能多卖3万多块钱。张秀华告诉记者：原先无公害的时候比普通西红柿每斤贵4、5毛钱，现在绿色食品证下来了，比原先贵1块多钱
一张绿证获得的是高收益，而转变的是种植方式。测土配方、精准施肥，农药限用，一系列全新的操作标准彻底推翻庄稼一枝花，全靠肥当家的老观念。山东省社科院发展研究中心副主任秦庆武告诉记者，提高农产品的安全和农产品质量相对来说可能就减少农药、化肥的使用量，所以质量和数量是有一定矛盾的。
山东耕地面积1.2亿亩，人均耕地低于全国平均水平，如何既要保农产品有效供给，又要保农产品安全？山东在全国率先实施的无公害、绿色、有机农产品和地理标志农产品三品一标认证，成了破解这一矛盾的利器。聊城市农业委员会党组书记侯德功告诉记者，每发展一个无公害农产品，市里奖励1万元，认证一个绿色食品奖励3万元，认证一个有机食品奖励5万元，认证一个地理标志农产品奖励10万元，而且我们确定市里财政放开扶持，发展多少认证就奖励多少。
层层扶持之下，一大批远近闻名的品牌、名牌脱颖而出，全省三品一标产品达到5000多个，瓜菜果茶食用菌主要产区基本实现基地化、标准化、产业化
好的农产品是种出来的，也是管出来的，三品一标带动山东农产品打遍全国市场的同时，一整套的农产品监管体系则为其提供坚实后盾。在莘县，流动检测车每天往返各蔬菜基地，现场40分钟就能出结果；手机、电话通过二维码可随时查询产品信息；而生产环节的实时情况也尽在职能部门掌控之中。
目前，山东省1591个涉农乡镇（街道）全部建立了农产品质量安全监管机构，并配备农残速测仪，79000多个涉农行政村全部配备村级监管信息员。刚刚出台的省委一号文件又提出，要在全省启动实施耕地质量提升计划和土壤有机质提升补贴项目，大力推行农业投入品减量化，发展生态循环农业和环境友好型农业，力争主要农产品质量安全抽检合格率稳定在96%以上。