近日，菏泽市食品药品监督管理局开发区分局召集全区24家持证羊肉汤馆负责人召开了羊肉汤馆餐饮安全专项整治工作动员会议。
会议传达学习了《菏泽市开发区羊肉汤馆专项整治工作实施方案》，对如何做好羊肉汤馆专项整治工作提出三点要求：一是统一思想认识，把专项整治工作与弘扬特色餐饮业文化，提高餐饮服务食品安全水平有机结合;二是认真做好自查自纠工作，要求各羊肉汤馆对照整治工作要点，加强从业人员管理和食品添加剂管理，严禁使用“羊肉精”、亚硝酸盐等物质加工食品;三是加强整治力度，严格执法。针对检查中发现的问题及时下达整改意见书，限期整改，对整改不力或拒不整改的单位依法严肃处理，对采购使用非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为严厉查处，绝不姑息。