高考期间的食谱应该如何安排？食物应该怎样搭配？枣庄市中心人民医院的营养医师给出了建议。
早餐：应清淡可口，荤素搭配要合理，尽量食用热的食物。
早餐推荐：牛奶、煮鸡蛋、全麦面包、小米粥、素包子、荷包蛋、苹果等。
午餐：要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养较为丰富的食物。午餐控制在八分饱最合适。
午餐推荐：菠菜鸡蛋汤、清炒菜花、清蒸排骨、蘑菇炒油菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤、米饭、馒头、稀饭、豆腐、木耳、白萝卜排骨汤、山药排骨汤、土豆鸡块等。
晚餐：吃一些清淡、低脂肪、易消化、有利于抗疲劳和养神醒脑的食物。此外，如果晚餐吃得太晚，会影响第二天正常用餐，导致营养不均衡；如果考生晚间需要复习，可适量吃些饼干、香蕉或者喝杯牛奶。
晚餐推荐：绿豆汤/粥（切忌不可早上进食）、米饭、黄瓜、素馅饺子、冬瓜排骨汤、五彩虾仁（笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮）、家常豆腐、虾皮冬瓜、木须肉、干煎带鱼、西兰花炒肉片、西红柿鸡蛋汤、小米稀饭、豆沙包、面条等。