肉价出现根本性逆转,山东省畜牧兽医信息中心23日公布的数据显示,山东猪肉价格已经连续上涨4周,终于出现质的变化:半年以来首次出现同比上涨,这意味着低肉价时代正离人们远去。
山东省畜牧兽医信息中心的数据来自于对全省25个集贸市场的价格定点监测,结果显示,刚刚过去的一周,猪肉价格为21.14元/公斤,环比增长10.16%,同比增长1.73%。而在前一周,猪肉价格还同比下降7.03%。
猪肉价格的这轮周期性下跌始于去年12月初,当时为25.50元/公斤,此后一直持续到4月中旬跌至低谷,价格为18.30元/公斤,然后又一直上涨至今。目前活猪价格为12.93元/公斤,也是连涨4周,半年来首次出现同比上涨。
据介绍,尽管生猪价格半年以来首次同比上涨,但现在养猪还是亏损的。有业内人士预测,6月猪肉价格仍将保持相对稳定,七八月份将会开始回升,9-12月消费旺季,可能会出现较大幅度的价格回升,春节期间将会重新升到历史高位水平。
另外,肉价上涨也导致仔猪价格环比上涨6.91%,同比上涨6.98%。仔猪价格跟涨,不仅阻止了刚刚开始的淘汰母猪进程,甚至还重新点燃了母猪补栏的积极性,将有可能影响猪市后期走势。