日前，青岛市中级法院通报了2013年以来全市法院危害食品安全犯罪案件审理情况，其中公安机关根据山东检验检疫局检测报告侦破“毒豆芽”相关案件17件，占总案件数的63%，引起社会普遍关注。这是近年来山东局加强与各级公安、食品药品监督管理局等地方执法部门的合作，对食品安全违法行为展开有力阻击的又一硕果。
去年7月，山东局食品农产品检测中心受山东省、青岛市两级公安部门和食品药品管理局委托，通过快速攻关，攻克豆芽中的“无根豆芽素”的检测难关，正式对外承接“毒豆芽”检测项目。据悉，“无根豆芽素”属于植物激素类，是一类被明令禁止的非法食品添加剂，非法添加后可缩短豆芽的生长周期，产量比使用前增加30%，长度增加5厘米，且豆苗长势均匀整齐、外观粗壮白嫩，须根极少。长期食用含有此类添加剂的食品，将会导致癌症或女性生理改变。
目前，山东局的“毒豆芽”检测实力已得到社会广泛认可，检测能力达到国内领先水平，送检样品来源已涵盖江苏、海南、山西等多个省份。