昨日，商务部发布的监测显示，上周（5月6日至12日）全国规模以上定点屠宰企业生猪收购价每公斤13．29元，比前一周上涨0．2％，连续15周下跌后首次出现小幅反弹。
据商务部有关负责人介绍，今年春节以来国内生猪市场持续低迷，为稳定猪肉价格，提振信心，商务部会同发展改革委、财政部、中国农业发展银行等部门，近期分批开展中央储备冻猪肉收储。同时，指导地方开展收储，并引导大型加工企业增加商业储备。目前冻猪肉收储初见成效，生猪市场价格跌幅缩小，近日出现小幅回升。
分地区看，与前一周相比，全国31个省（区、市）中，生猪收购价格上涨的有18个，其中山东、天津、江苏涨幅居前，分别为2．2％、1．7％和1．5％。白条肉出厂价每公斤17．67元，比前一周微降0．1％，降幅比前一周缩小1个百分点。近日，白条肉批发价格小幅回升，据对百家农副产品批发市场监测，5月16日，白条肉批发价格为每公斤18．07元，比前一日上涨0．2％，比上周四（5月9日）上涨0．9％。
该负责人表示，商务部将按国务院统一部署，继续密切监测生猪生产和市场价格变动情况，进一步加强预警，既要防止大跌也要预防大涨，维护生猪市场供求和价格基本稳定。