近来,广州江南果菜批发市场连续两天检出山东毒生姜,引发市民恐慌,市场上生姜出现滞销情况,销量下降九成以上,价格也普降一成。广州市人大代表叶雪文提出建议,广州应暂时先封杀山东生姜,在源头上堵住漏洞。各个终端菜市场也应该加强检测,防止漏网之“姜”流向市民餐桌。全国人大代表、著名律师朱列玉建议加强散装农副产品的制度性管理,每种农副产品都应该贴上农户的标签,同时效仿企业黑名单制度,如果这个地方食品安全总出问题,也要列入地方黑名单。之前检出生姜涕灭威超标的江南市场生姜批发商则喊冤,他们认为检测结果有问题,有批发商甚至当众生吃问题生姜,证明没有问题,以打消市民疑虑。
广东本地姜受热捧
昨日,记者走访广州市场发现,山东毒姜的影响在持续发酵,山东姜在广州市场倍受冷落,广东本地姜在市场上所占的份额上升不少,对于清远等地的的生姜种植户来说,本地生姜业悄然迎来市场利好。
清远英德等地区是生姜种植的大区,不少产品输入江南果蔬批发市场,从而供应广州乃至珠三角。据江南市场从事本地姜的批发商老李介绍,清远生姜的种植面积到去年已大幅攀升,生姜产量剧增,导致了市场的供求失衡,收购价持续下探。而清远等地的生姜产品结构单一,致使产业链条未被拉长,姜农无法获得更多收益。春末夏初以来,老李一直在为有些冷清的生姜生意而发愁,因为这个季节,正值各地生姜大量上市,市场基本趋于饱和。山东生姜个大肉厚,在市场上颇受欢迎,而清远等广东本地姜虽然使用农家肥,但是个头小,颜色粗糙,所占的市场份额不大,而且价格还没有山东姜高,但是山东毒姜改变了这种局面。
记者在江南市场上调查获悉,以前清远本地姜等最多只能够卖出几吨,但是最近却呈暴涨之势,每天最多能够卖出去几十吨,增长了几十倍之多,很多农贸批发市场放弃购买山东姜,改为购买广东本地姜。昨日,记者在猎德农贸批发商市场、越秀五羊新城菜市场等走访获悉,山东生姜的销量明显下降。不少以前售卖山东姜的摊贩纷纷改卖广东本地姜:“大伙儿对山东姜很害怕,以前进的山东生姜都卖不动。”有一家经营本地姜的商户表示,他刚进的一批本地姜立刻被一家餐馆给定走了。
不让毒姜进入流通环节
全国人大代表朱列玉认为,只要有厂家和生产企业,食品安全出现问题都好管理,现在的问题是一些散装的农副产品很难找到源头,比如土豆、豆角、生姜之类的,如果大家都是直接从田间地头收上来,出了问题,谁知道是哪家农户种植的?朱列玉建议,现在的邮政编码都是分到镇的,这些散装的农副产品也可以效仿这种编码,不同区域的产品都要贴上这种可以溯源的编码,没有编码、没有检测的产品就不能让其流通。这是加强原产地的管理,同时,流入地也应该加强检验。
广州市人大代表叶雪文说,市人大常委会下个月还要专题询问食品安全工作情况,他最近也很关注这方面的问题,没想到毒生姜就出现了。山东毒生姜流入广州,相关部门应该加强检测,首先要在源头上堵住漏洞,有必要可以先对山东生姜进行封杀,不能再让其进入流通环节。
叶雪文认为,目前发现山东毒生姜的只是江南果蔬批发市场,其他批发市场有没有可能也存在毒生姜?如果毒生姜流入广州的源头很多,政府部门就有必要对所有批发市场进行检查,确保安全。另外,就是每一个终端菜市场是不是也应该加强检测?终端市场是毒生姜流向市民餐桌的最后一个环节,如果在源头上担心有遗漏,终端市场就必须要检测。此外,叶雪文认为,政府部门也应该加强宣传,告诉市民如何辨别毒生姜,现在微博上有人教大家分辨毒生姜,说看着越新鲜的生姜越有问题,但这种说法的权威性无法确认,希望政府部门能发布权威信息。