11月13日，眉山市食品安全委员会办公室举行了挂牌仪式。四川省食品安全委员会办公室主任崔兆全，副巡视员李在伟，眉山市委副书记、市长宋朝华，眉山市人大常委会副主任何久伦，眉山市副市长、眉山市食品安全委员会副主任吴爱玲、钟毅，眉山市副市长汪树槐，眉山市政协副主席杨常沙等领导出席挂牌仪式。仪式由眉山市常务副市长、眉山市食品安全委员会主任吴小可主持。
四川省食品安全委员会办公室主任崔兆全在仪式上对眉山市近年来的食品安全情况所取得的成绩给予充分肯定，对眉山市食安办的成立寄予了殷切期望。崔兆全指出：眉山市是农副产品加工大市，特别是奶业和泡菜产业独具特色，初具规模。长期以来，眉山市委、市政府高度重视食品安全工作，制定并实施了一系列政策措施，食品安全形势总体稳定良好。崔兆全还强调，希望眉山市以成立独立的食品安全办公室为契机，深入贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》和四川省委、省政府对食品安全工作的部署，加快建立健全县（市、区）和乡镇食品安全综合协调机构，推进食品安全工作重心下移、力量配置下移、管理责任到位；积极探索堵塞食品安全监管漏洞和解决监管空白、边界不清等问题的新路子、新办法；加强食品安全工作投入，建立健全食品安全资金投入保障机制，加大食品安全监管人员经费和行政管理、风险监测、监督抽检、科普宣教等各项经费保障力度，加强对食品安全工作的督促检查。落实好食品安全各项重点工作，确保全年各项目标任务圆满完成，确保眉山市人民群众的饮食安全。
常务副市长、市食品安全委员会主任吴小可在仪好式上讲到，希望各食安委成员单位在市食品安全委员会的领导和市食安办的组织协调下进一步加强对眉山市食品安全工作的监管力度，把好食品安全的每一个关口，当好食品安全的监管卫士，同时希望各食品企业进一步增强社会责任意识，自觉履行食品安全第一责任人的义务，确保广大人民群众生命安全和身体健康，为眉山市的经济社会发展做出新的贡献。
据了解，眉山市委、市政府将眉山食安办升格为政府直属的正县级常设机构，行政编制6名，内设综合协调科、监督检查科2个正科级机构。