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如何识别用激素促进成熟的蔬菜

时间:2014-08-04  来源:山东民生网  作者:山东民生网

     随着农业科学技术的不断普及和推进,许多新的化学激素慢慢走入蔬菜生产的视野之中,特别是很多促进蔬菜早熟的生长调节剂,吃了这种蔬菜对健康不利,怎样识别呢?西红柿表皮光滑,当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后,激素药液一部分流至下端,致使该部位特别长肉,形成“尖屁股”。这种西红柿当然不能吃,此外,个头很大,红绿斑驳,摸起来发硬,切开后没汁或汁很少,这也是催熟剂催熟的,不宜购买。生产怪异的如冬瓜、黄瓜,茄子上小下大,黄瓜则全身长坨,都是激素喷洒的结果,在购买时应该注意,保证吃的健康。