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山东省将进一步做好对超过保质期食品的监管工作

时间:2014-04-16  来源:山东民生网  作者:山东民生网

     记者昨天从省食品药品监督管理局获悉,山东省将进一步做好对超过保质期食品的监管工作。退市的超过保质期食品和回收食品,需设立专门的区域保存并加贴醒目标签。

    
    据介绍,食品生产企业应按照保证食品安全的要求贮存食品,对超过保质期食品及时进行清理,主动退出市场。对退市的超过保质期食品和回收食品,需设立专门的区域保存并加贴醒目标签。对超过保质期食品和回收食品,应依法进行无害化处理或销毁。同时需建立超过保质期食品台账、退货和回收食品台账、超过保质期食品和回收食品处置台账,保存期限不少于两年。