近日,《德国之声》报道,2007-2011年,中国葡萄酒市场增长140%,成为全球第5大葡萄酒消费国。其中法国葡萄酒在中国尤其受欢迎,2011年对华出口红葡萄酒达1亿公升,占中国进口总量的50%强。而德国葡萄酒则尚未成功打开中国市场。
报道称,德国葡萄酒在华不受青睐的主要原因是,中国消费者偏爱红葡萄酒,而德国主要生产白葡萄酒。尽管如此,中国仍将是德国未来最重要的新兴市场之一。德国酒商正通过展会和品酒活动,积极向中国消费者推介雷司令(Riesling)和米勒-土高(Müller-Thurgau)白葡萄酒。德国葡萄酒协会称,德国葡萄酒拥有独特的质地和果香,偏向于清淡型,比较适合亚洲菜色。
报道评论称,中国市场仍普遍缺少葡萄酒文化,消费者习惯一口干杯而非细细品味,这样的饮酒方式能给外国酒商创造更大商机。但与此同时,消费者葡萄酒知识匮乏也致使造假更为容易。未来数年,欧洲葡萄酒在华销量增速可能有所放缓,一是因为中国将严厉打击铺张浪费;二是欧洲葡萄酒商正面临越来越多来自中国本地的竞争。