去过麦当劳的都知道,在麦当劳购餐后,均会有一个小册子。在个别店面内,电视屏幕内也在宣传麦当劳的食品制作以及保存过程,手册中对各类食品的制作流程制订了极其严格的操作规范。如生菜、黄瓜片、芝士片在操作台上的保存时间是2小时,这被麦当劳称为“第二保存期”。
央视卧底记者在暗访北京三里屯麦当劳时发现:在制作过程中,生牛肉饼掉到地上捡起来竟然继续照样使用,而不采取任何消毒措施。
在这家店的食品制作流水线上有两个保温箱,上面各有一个表格,写着不同种类煎炸食品的保存时间。当超过规定保存时间时,计时器会自动报警提示。意味着箱内食品已过期,应被扔掉。但是鸡翅,吉士片,香芋派,竟然都过了保质期还在售卖。
问绿网问责
每位消费者都知道:麦当劳原本有详细的操作规范,并且对每位员工都进行了培训,麦当劳的员工素质都是非常高的。
但为什么会发生这样的情况呢?
为此,我们特意找到了一名麦当劳内部人士,他说道:“每做出一样东西来,都是成本,你浪费多少,也要算入成本,为了盈利,有的时候也没办法,不这样做,谁给我们奖金?”
在315央视晚会曝光后,麦当劳第一时间在微博上道歉,但是仅仅是道歉真的管用?伤了老百姓的心,一句道歉而不付出行动,这样做,可以吗?
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