食客召集令：去美食原产地吃翻天

　　食和游一向不分家。中国人好吃，可以不惜开车到几百公里外，就为了一碗牛肉汤。

　　进入秋季，正是鱼肥禽美蔬果佳的时节，各大知名美食原产地的美食“召集令”已经徐徐展开。跟随记者的脚步，一起去觅食吧！

　　>>推荐地：宁夏盐池

　　美食关键词：滩羊

夏、青海一带盛行吃的手抓白条，用滩羊肉制作最佳（刘星彤摄）

　　宁夏民谣有唱：要吃好羊肉，请到盐池来。位于宁夏回族自治区的盐池县是中国的“滩羊之乡”，也是宁夏回族自治区唯一的牧区县。这里所产的滩羊肉色泽鲜红，切面湿润不沾手，脂肪乳白分布均匀，含脂率低。加上肌纤维清晰致密，入口极具韧性和弹性，而且肉质细嫩，不膻不腥，有专业食家认为，它比内蒙的羊都要好吃。

　　景点推荐：

　　1.哈巴湖旅游区

　　位于离盐池县城37公里的中部沙区里面，是风清树静、鸟语花香的旅游区。

　　2.盐池古长城

　　古代的盐池地处北方边陲，战略地位重要，历代王朝为巩固边防，在这里修筑了多条长城。目前，盐池的长城共有四条，其中明代长城三条，另一条为隋长城。

在宁夏中卫沙坡头风景区内，可以骑着骆驼游赏沙漠风光 吴东俊

　　其他景点：西夏王陵；中国四大鸣沙山之一沙坡头；《大话西游》拍摄地镇北堡。

　　交通：直飞银川，再从银川搭乘前往盐池的大巴，车程只需1.5小时。

　　住宿：盐池是全国卫生县，颇干净。这里的酒店、招待所房价基本都在100多元。

　　手信：滩羊裘皮是宁夏五宝之一。

 
>>推荐：黑龙江乌苏里江

　　美食关键词：肥鱼

苏里江快乐的渔民和当地特产马哈鱼 肖殿昌/CFP

　　由于乌苏里江的结冰期足有4个月，鱼们都会抢先在秋季将自己喂肥。每年的白露前后，抚远县的乌苏镇都会涌来大批渔民，专门来捕肥美大鱼，一改镇上平日的静寂。

　　由于乌苏里江流经黑龙江的大部分地区，渔获丰富，因此黑龙江人平时都爱吃河鲜，也爱把鱼拿来炖。当地名菜有鲶鱼炖土豆、鲤鱼炖白菜、鲫鱼炖豆腐、鳇鱼炖土豆，清蒸白鱼、煎焖马哈、浇汁重唇、红烧鲟鱼等更是上品。当地人更把日常爱吃的鱼简称为“三花五罗十八子”。

　　在乌苏里江吃鱼不便宜，但胜在新鲜二字。

晨曦中的乌苏里江，渔船出航，天地一片宁静 刘兆明/CFP

　　景点推荐：

　　1.佳木斯“三江口”

　　佳木斯的“三江口”，钓鱼台兀立江边，黑龙江碧波千里，渔船穿梭，最宜观日出。这里还有晨星岛，上面以柳树为多，风光质朴、粗犷。

　　2.北红村

　　北红村号称中国最北的没有被开发过的原始村庄。这里是一个静谧的世外桃源。

　　3.饶河县

　　饶河县四排乡位于大顶子山下乌苏里江边，它是目前赫哲族文化保存得最完好的一个村子，村里近百户赫哲人家至今守着传统，坚持着渔猎生活方式。

　　交通：到佳木斯和哈尔滨可直飞。

　　住宿：饶河的招待所不贵，北红村最好当天折返，否则只能住老乡家里了。

　　手信：鱼皮衣。

>>推荐：阳澄湖

　　美食关键词：大闸蟹

阳澄湖的大闸蟹堪称蟹中极品（展昭摄）

　　阳澄湖分为西、中、东三块，其中西阳澄湖属于湖水最优质一段。和太湖蟹相比，阳澄湖蟹的最大特点是壳薄肉甜。

　　在苏州、上海一带，热门的吃蟹方式有三种：

　　一是从莲花岛码头横渡阳澄湖，去水上饭庄吃。在网上可以参考各渔船的性价比。

　　二是直接上阳澄湖的莲花岛吃。莲花岛岛上人家以蟹为业，以湖为生。在岛上你可以参观农耕博物馆、坐水牛车、玩农家水车、垂钓，过一把江南归隐的瘾，也可以坐游船欣赏阳澄湖风光，看看养蟹的场景。岛上蟹庄很多，价格大致相当，有按人头算和按套餐算两种，不过以单点较合算，包括有阳澄湖里的盐水河虾、酱爆螺蛳、红烧鳊鱼等。

游客在阳澄湖莲花岛上摘红菱（新华社）

　　还有一种方式，就是直接去阳澄湖大码头、阳澄农庄和浅水湾商业街这三处地方吃。

　　景点推荐

　　阳澄湖隔壁就是苏州和杭州。

　　交通：直飞苏州，在苏州汽车北站乘69路公交车可直达阳澄湖镇。

　　住宿：阳澄湖住宿价格不菲，折返到昆山或苏州住比较划算。

　　手信：苏式糖果

　>>推荐：河南南阳

　　美食关键词：黄牛肉

河南南阳武侯祠中的诸葛草庐，“三顾茅庐”即发生于此 小米/CFP

　　南阳除了有诸葛亮，还有牛肉汤。南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，是河南人的最爱。

　　来到南阳，一要喝这里的白口牛肉汤，二要吃南阳黄牛肉。

　　白口汤就是在熬汤的时候不放调料，只用清水熬，这样熬出来的汤只有牛肉的清香。盛到碗里的时候，再加盐、香菜、青蒜、辣椒等佐料。而切成大薄片的黄牛肉鲜红油润，肉质细腻，是最棒的下酒菜，也可夹在烧饼里吃。

　　南阳当地人的早餐基本都是烧饼+牛肉汤。配着这牛肉汤吃的通常是牛舌头烧饼，切开后，能看到断面上的夹层，就像一个口袋，可以把牛肉塞进去，变成简易的肉夹馍。

　　除了牛肉菜式，南阳的小吃也很多，烩面、板面、黄焖兔、粉皮、烧烤、凉粉、烧鸡、油茶等，集中在滨河路、梅溪路上。

　　景点推荐：

　　1.宛城区

　　南阳是全国62个历史文化名城之一。走进宛城区，一轴汉代的历史画卷徐徐展开，汉画馆珍藏着2000多块汉画像石刻，大气粗犷，是尚未被礼教束缚的印迹；城东古朴凝重的医圣祠是张仲景的陵园；城北20公里，则有科圣张衡的墓园和博物馆；城西卧龙岗上，是纪念诸葛亮的武侯祠，里面排列有序的四百多块碑碣石刻，在全国诸多武侯祠当中属首位。

　　2.八百里伏牛山

　　人文之外，这里还有八百里伏牛山，其中宝大曼自然保护区古树参天，满目涌翠，西峡龙潭沟瀑布群水石相依，风景独秀。桐柏山则是碧水如画，为千里淮河的发源地。

　　交通：南阳姜营机场开通有航班。

　　住宿：南阳最高级的宾馆为3星级，住宿条件一般。

　　手信：南阳三绝为玉雕、烙画、丝毯。

　　>>推荐：山东青岛

　　美食关键词：海鲜、啤酒

青岛，人声鼎沸的露天啤酒吧

　　青岛的十月，正是海鲜肥美的季节，怎可不去饮上一杯青岛鲜酿，来迎接这丰饶的季节？

　　若是想吃野生海鲜，就要去沙子口渔船码头海鲜市场自己买。每天下午3点钟，渔船满载回港。青岛人每天吃的海鲜，大多是这个港口每天归航的渔船带回来的。不过这里的价格不比市场上低，有时候反而因为鲜活还要贵上几块钱。

　　青岛的小吃非常多，尤其是中山路与江宁路。中山路上最出名的是劈柴院小吃街，里面有很多经典小吃：如锅饼、炉包、馄饨、豆腐脑、小鲍鱼等。江宁路主街以外的街两侧也有饭店，其中元惠堂最大，是济南菜系的名店。

在啤酒大棚里买一杯新鲜扎啤

　　青岛是个热爱夜宵的城市，看起来很有大排档的感觉，说的就是青岛美食街，它是整个青岛美食最集中的地段之一。

　　景点推荐：

　　1.中山路

　　在栈桥附近，是青岛开埠以来的一条“王牌”商业街，浓厚的德、日文化背景，使它具有了与众不同的特色。

　　2.天主教堂

　　在栈桥另一边浙江路北端高岗上的天主教堂，是中国唯一的祝圣教堂。它是青岛地区最大的哥特式建筑，其结构以钢筋混凝土与花岗石结合而成，大门两侧各耸立一座钟塔。教堂北侧200米即是劈柴院民俗小吃街。

　　3.八大关风景区

　　所谓“八大关”，是因为这里有八条马路(现已增到十条)，是以八个关口命名的，这十条马路纵横交错，每条路上的树也各不相同。八大关内的建筑集中了俄式、英式、法式、德式、美式、日式、丹麦式等20多个国家的建筑风格，有“万国建筑博览会”之称。

　　交通：可以直飞青岛。青岛火车站附近有多趟公交车可前往各景点。

　　住宿：青岛的五星、四星级酒店比比皆是。想少花钱，最好住家庭旅馆，通常每人每晚消费在20-50元。