清真美食文化节月底启动

时间：2011-08-13 来源：京华时报作者：胡笑红

北京烹饪协会昨天宣布，第四届北京清真美食文化节将于2011年8月31日至9月7日在牛街举办。

　　本届清真美食文化节主要有六大主题活动：一是重点清真企业产品展示售卖，近百家清真餐饮企业（集团）将推出优惠酬宾系列活动；二是少数民族绝活表演；三是清真美食推广月；四是清真美食进社区；五是发起成立北京清真名厨联谊会；六是北京清真品牌月饼推介。