时间：2013-02-18 23:31:03 来源：山东民生网 作者：山东民生网
台儿庄狗肉，传说汉代刘邦曾下诏禁止狗肉上席，因此，大部分地方至今有“狗肉不上席”的习俗，而台儿庄是刘邦外祖家乡，不受诏令限制，因此烹制狗肉的技术得以发展，成为名吃。
特点是：不腥不腻、色艳、味纯、香浓。
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