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桂平西山取“仙茶”

时间:2011-07-08  来源:TimeOut北京消费导刊  作者:TimeOut北京消费导刊

【导语】:传说许久以前,西山棋盘石下棋的神仙将茶种撒在山上,又使许多泉眼也相继落在这里,涌出了泉水,泉水色白似乳,称之乳泉。乳泉育仙茶,茶树旺盛生长,香气浓郁。众人都说,西山茶是仙人所赐,所以格外香甜……
 

  西山又称思灵山,峰峦嵯峨,石径曲幽,更以“佛圣、茶香、泉甘、石奇、林秀”而闻名。 走进山门,扑鼻野花青草之香。沿小道拾级而上,丛林如海,郁郁葱葱,山间泉水淙淙,小鸟啁啾,隐隐中透着一股灵气。有人说,此处很像杭州的云栖竹径,又像灵隐寺的飞来峰路,但树木种类之多,姿态之清奇,又比灵隐好多了。

  过“觉路”,许愿洗石庵

  比丘尼灵骨舍利

  西山景观不少(门票80元),摩崖石刻更随处可见,且别有意味。其中一石崖上的诗句题得好:“尘世路间不觉忙忙终日,碧云天里何妨息息片时。”到了这里便走出世外,暂别城市喧嚣,漫步山中听鸟鸣,偷得浮生半日闲。半山腰上一石曰:“摩青”,石左侧为悬崖绝壁,右侧为石阶,沿石阶闭目而上,摸到“摩青”二字,便可六根清净。过了这石走过“觉路”,便觉悟也。若再进庙听听僧尼诵经,心情便愈加平静。

  浓阴蔽处有一禅院名“洗石庵”,洗石庵的老住持释宽能法师,曾帮助许多善男信女指点迷津。后来不仅留下在佛教界影响颇大的《三乘教义》一书,其圆寂火化之后,更留下了三颗半透明的灵骨舍利,是世界上第一个圆寂后留下舍利子的比丘尼,成为佛门之宝。直至今日,洗石庵仍香火旺盛,往来香客络绎不绝。尤其每年的观音诞、浴佛节等盛大佛事,更是人山人海。在洗石庵上香全看个人意愿,传说在此许愿特别灵验,有兴趣的话,也不妨上一炷香、抽一根签,保佑平安。

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西山的气候特别适合茶树生长

  乳泉茶灵,飘香庵院

  取竹筒饮乳泉,进茶园摘新茶

  西山多茶园,一丛丛一片片绿油油格外喜人。若逢阴雨天气,更是云蒸雾绕,如入仙境。传说许久以前,西山棋盘石下棋的神仙将茶种撒在山上,又使许多泉眼也相继落在这里,涌出了泉水,泉水色白似乳,称之乳泉。乳泉育仙茶,茶树旺盛生长,香气浓郁。众人都说,西山茶是仙人所赐,所以格外香甜。

  其实,西山茶种子乃是唐代西山寺僧尼由江南引进,在此种植,到明代已闻名两广和湘、闽等地。而今,僧尼们不再种茶,西山茶却代代传承下来。

  由于地处北回归线上,气候温暖,雨量充沛,泉润雾拢,且沙岩土壤矿物质丰富,特别适合茶树生长。它生在环境幽雅的思灵山中,长在高处,绝不染尘,又得禅音滋养,因而“灵气逼人”。而山上的棋盘石乳泉井观音岩下恰恰是它的避身之所,渴了饮甘泉,饿了吸收岩石下沙地的营养,故味甘腴,气味芬芳。

  盘根错节的古树长在花岗岩巨石之上,石底下就是“乳泉”二字,为古人所书。泉水偶呈乳白色,冬不涸,夏不溢。泉边还常备有竹筒,供过往行人取水畅饮,舀一筒子泉水,慢慢啜饮,诚是一大乐事,被誉为西山一绝。或可避地禅房,取乳泉水煮茶,扑去俗尘三斗,那份清气甘美,杭州龙井也比之不上啊!如有兴致,还可走入茶园,征得采茶人的同意,亲手采几两新茶,感受山中生活。

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桂平西山有许多这样的石刻

  “一步登天”,品茶吃斋

  吃素食,“险峰朝阳”拍日出

  登西山,一定要自己上至山顶方才有趣。一路奇石怪崖,佳木叠翠,漫山怒放的栀子花更是浓香醉人。从“一步登天”处往上继续攀登约500米,可见八字石悬崖峭壁之间,一桥飞架,状若彩虹,又叫虹桥。登临桥上,俯视山下,宛若置身云端。山顶观音岩前方危崖奇特,有一方亭耸立于危崖之上,面对东方,名“朝阳亭”。摄影发烧友可选择在此拍摄西山日出,凭栏远眺,开阔壮观。这也是西山数景中的“险峰朝阳”。

  西山海拔虽不到700米,可登至山顶也足以使人汗流浃背。下至山脚处时,不妨饮一口乳泉,尝一尝西山的斋饭,一来补充体力,二来也是西山的特色饮食。素面、素肉、素饺子价格虽不便宜,色香味却调和得恰到好处,令人食之难忘。茶客还可以到素食馆侧的茶室饮一饮春茶,最是新鲜,茶清叶绿,清香醇厚,即便不善喝茶的人,也会忍不住生出买几盒绿茶的冲动。

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桂平西山上的庵寺

  玩家引路

  交通

  到南宁后,可在琅东汽车站乘每小时一班的汽车到桂平市,行程约3.5小时。西山在桂平市城西1公里, 可乘出租车(8元)到门口。

  饮食

  桂平罗秀米粉为一绝,斋菜也不可不尝。另外,红薯干也是当地特色小吃,软、香、甜。

  住宿

  一般可住在县里,有各种宾馆、旅社。有兴趣的话也可以住在庵院内,感受清修生活。

  周边

  桂平除了西山,还有太平天国金田起义遗址、大藤峡、太平山动植物自然保护区、紫荆山壮村瑶寨风情、天南福地洞天罗丛岩及白石洞天、麻洞荔枝之乡和浔州古城风光等景观景点组成的集锦式大型风景名胜区可供游览。